Zutaten:

  • 500 g Magerquark
  • 1 Salatgurke
  • 3 Knoblauchzehen
  • Salz, Pfeffer, Olivenöl, Dill

Zubereitung:

Salatgurke hobeln und im Sieb 1/2 Stunde ziehen lassen.

Gurke ausdrücken und in Quark geben.

Mit den restlichen Zutaten vermengen.